출출하고..비도오고ㅋ
며칠전 사놓은 순대가 있어서
순대볶음을 해서 먹기로했어요
준비물
순대 1.5인분 / 양배추 1/3
양파 1개 / 깻잎 / 당근조금
청양고추
양념
간장 1수저
고추가루 2수저 / 고추장 2수저
다진마늘 반수저 / 미림 반수저
설탕 1수저 / 소금 1티스푼
후추 조금
양념을 미리 만들어서 10분정도 숙성해주세요.
먼저 순대,양배추, 양파, 당근, 청양고추를 넣고
물 한잔반을 넣고 중불로 익혀주세요~
양배추가 어느정도 익었다 생각되면
숙성한 양념을 넣어줍니다~
들깨 1수저반도 넣어주세요.
국물이 금방 쫄수있으니
강불이 아닌,
중불이나 작게해서..
불조절하시면서, 자글자글 끓여주세요~
마지막으로 깻잎을 넣어주세요
다 된 순대볶음을
그릇에 담고 깨소금 뿌려주세요~
이제 맛있게 드세요^^
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